कानपुर। शहर में लापरवाही और स्वास्थ्य सुरक्षा को लेकर गंभीर चिंता पैदा करने वाली तस्वीर सामने आई है। एक इलाके में बड़ी मात्रा में एक्सपायरी डेट की चॉकलेट, टॉफी और बिस्किट के डिब्बे कूड़े के ढेर पर फेंक दिए गए। खाद्य सामग्री को देखते ही आसपास के लोगों में उन्हें उठाकर ले जाने की होड़ मच गई।
बताया जा रहा है कि कूड़े के ढेर पर पड़े खाद्य उत्पादों की एक्सपायरी डेट बीत चुकी थी। इसके बावजूद कई लोग बिना यह परवाह किए कि इनका सेवन स्वास्थ्य के लिए कितना नुकसानदायक हो सकता है, उन्हें समेटकर अपने साथ ले जाते नजर आए।
विशेषज्ञों के अनुसार, एक्सपायरी डेट के बाद खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और सुरक्षा प्रभावित हो सकती है। ऐसे उत्पादों के सेवन से फूड पॉइजनिंग समेत अन्य स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं का खतरा बढ़ सकता है। ऐसे में खुले में फेंके गए एक्सपायरी खाद्य पदार्थों को उठाकर घर ले जाना और उनका सेवन करना गंभीर स्वास्थ्य जोखिम पैदा कर सकता है।
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घटना ने खाद्य पदार्थों के सुरक्षित निस्तारण के साथ ही लोगों में स्वास्थ्य जागरूकता और सिविक सेंस पर भी सवाल खड़े कर दिए हैं। सवाल यह भी है कि बड़ी मात्रा में एक्सपायरी खाद्य सामग्री आखिर कूड़े के ढेर तक कैसे पहुंची और संबंधित जिम्मेदार लोगों ने इनके निस्तारण के लिए उचित प्रक्रिया क्यों नहीं अपनाई।स्थानीय स्तर पर ऐसी खाद्य सामग्री के सुरक्षित निस्तारण और लोगों को एक्सपायरी उत्पादों के सेवन से बचने के लिए जागरूक करने की जरूरत है।
