बिजनौर। श्रावण मास और कांवड़ यात्रा को देखते हुए जिलाधिकारी के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग ने कांवड़ मार्गों पर विशेष अभियान चलाकर ढाबों, होटलों और खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण तेज कर दिया है।
निरीक्षण के दौरान स्वच्छता, खाद्य गुणवत्ता और सुरक्षा मानकों की जांच की गई तथा विभिन्न खाद्य पदार्थों के नमूने परीक्षण के लिए भेजे गए। खाद्य कारोबारियों को प्रतिष्ठानों के बाहर रेट लिस्ट प्रदर्शित करने, भोजन, चाय, दूध सहित सभी खाद्य सामग्री की गुणवत्ता बनाए रखने तथा खाद्य पदार्थों को ढककर स्वच्छ वातावरण में बेचने के निर्देश दिए गए।
विभाग ने विशेष रूप से कुट्टू के आटे, खोया और अन्य दुग्ध उत्पादों की गुणवत्ता और शुद्धता पर विशेष निगरानी रखने के निर्देश दिए हैं। प्रशासन ने स्पष्ट किया है कि मिलावट या खाद्य सुरक्षा मानकों के उल्लंघन पर दोषियों के विरुद्ध कठोर कार्रवाई की जाएगी।
प्रशासन का कहना है कि श्रावण मास में लाखों कांवड़ यात्रियों की सुरक्षा और स्वास्थ्य सर्वोच्च प्राथमिकता है। इसी उद्देश्य से कांवड़ मार्गों पर नियमित निरीक्षण, निगरानी और विधिक कार्रवाई का अभियान लगातार जारी रहेगा, ताकि कांवड़ यात्रा सुरक्षित, स्वच्छ और व्यवस्थित रूप से संपन्न हो सके।
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