डॉ. कथीरिया द्वारा स्थापित 'गौ-उद्यमिता' प्रतिष्ठान-ग्लोबल कनफेडरेशन आफ काउ बेस्ड इंडस्टरीज(जीसीसीआई) की सेवायें अब अपने पांव पसार रही है।जीसीसीआई के संस्थापक, डॉ वल्लभभाई कथीरिया एक बहुमुखी प्रतिभा के धनी विशेषज्ञ-राजनेता है, जिन्हें गो- संरक्षण तथा संवर्धन का राष्ट्रीय स्तंभ माना जाता है, वहीं पर वह पूर्व सांसद एवं मंत्री जैसे पदों पर विभूषित होते हुए केंद्र और राज्य के कई पदों पर रहकर गौ सेवा का कार्य किया है। इतना ही नहीं, वह एक जाने-माने कैंसर सर्जन भी है । सामाजिक सरोकारों से गहरा नाता रखने वाले डॉ कथीरिया जल संरक्षण,ऑर्गेनिक खेती, रक्तदान जैसे अभियान में धरातल पर काम किया हैं, जो आने वाले पीढ़ी के लिए एक प्रेरणा है। इस अवार्ड को पाते ही देश भर के गौशाला प्रतिनिधियों,पशु प्रेमियों, तथा सरकारी -गैर सरकारी कर्मचारी/अधिकारियों आदि में खुशी की लहर दौड़ गई और लोग उन्हें बधाई और शुभकामनाएं दी । उन्होंने सभी शुभचिंतकों और गौ सेवा के क्षेत्र में लगे लोगों के प्रेम और सद्भाव के लिए आभार व्यक्त किया।