अखरोट एक पौष्टिक सूखा मेवा है। इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। इसे “ब्रेन फूड” भी कहा जाता है।
ओमेगा-3 फैटी एसिड हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करता है। खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने में सहायक। रक्तचाप को संतुलित रखने में मददगार। दिल की बीमारियों का खतरा कम कर सकता है।
याददाश्त और एकाग्रता बढ़ाने में सहायक। एंटीऑक्सीडेंट दिमाग को नुकसान से बचाते हैं। फाइबर पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है। कब्ज की समस्या में राहत दे सकता है।
अधिक मात्रा में खाने से वजन बढ़ सकता है (कैलोरी अधिक होती है)। कुछ लोगों में एलर्जी की समस्या हो सकती है। ज्यादा सेवन से पेट दर्द या दस्त हो सकते हैं। अधिक नमक वाले अखरोट उच्च रक्तचाप वालों के लिए हानिकारक हो सकते हैं।
प्रतिदिन 3–4 अखरोट खाना पर्याप्त माना जाता है। संतुलित मात्रा में सेवन लाभकारी है। किसी भी बीमारी या एलर्जी होने पर डॉक्टर की सलाह लें। सही मात्रा में अखरोट स्वास्थ्य के लिए अत्यंत फायदेमंद है।
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