एथेनॉल एक तरह का जैव ईंधन (Biofuel) है, जिसे मुख्य रूप से गन्ने, मक्का, अनाज और अन्य कृषि उत्पादों से बनाया जाता है। इसे पेट्रोल में मिलाकर वाहनों में इस्तेमाल किया जाता है, जिससे ईंधन की जरूरतों को पूरा करने में मदद मिलती है।
गन्ने के रस, शीरा (Molasses) और अनाज में मौजूद शर्करा से किण्वन (Fermentation) प्रक्रिया के जरिए एथेनॉल तैयार किया जाता है। इसके बाद इसे शुद्ध कर ईंधन के रूप में इस्तेमाल योग्य बनाया जाता है।
एथेनॉल उत्पादन बढ़ने से गन्ना और अन्य फसलों की मांग बढ़ती है। इससे किसानों को अपनी उपज बेचने के नए अवसर मिलते हैं और कृषि क्षेत्र को मजबूती मिलती है।
एथेनॉल मिश्रित पेट्रोल के इस्तेमाल से पारंपरिक पेट्रोल की तुलना में कार्बन उत्सर्जन कम करने में मदद मिल सकती है। यह भारत के स्वच्छ ऊर्जा लक्ष्यों में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभा रहा है।
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